Dieta para hígado graso, con respaldo médico

El hígado graso no alcohólico (esteatosis hepática) es la acumulación de grasa en las células del hígado. En sus etapas iniciales, la evidencia clínica indica que puede mejorar significativamente con cambios en la alimentación y pérdida de peso. Una reducción del 7 al 10% del peso corporal se asocia con mejoría de la esteatosis. El plan debe ser supervisado por un médico, ya que la respuesta varía en cada paciente.

Generalmente deben evitarse: azúcares añadidos y fructosa (especialmente bebidas azucaradas y jugos), harinas refinadas, frituras y grasas trans, alcohol, embutidos y ultraprocesados. La fructosa en exceso es uno de los principales impulsores de la acumulación de grasa hepática. El plan de Lecaro excluye estos alimentos por diseño.

Una alimentación favorable para el hígado graso prioriza: vegetales abundantes, proteínas magras (pollo, pavo, pescado blanco, tilapia), grasas saludables como aceite de oliva y aguacate en porciones moderadas, granos integrales y café sin azúcar. Una dieta de patrón mediterráneo adaptada ha mostrado beneficios en la esteatosis hepática. Lecaro diseña menús bajo estos principios.

Sí. Dieta Lecaro diseña planes nutricionales específicos para hígado graso con entrega a domicilio en Guayaquil, Samborondón y zonas aledañas, de lunes a viernes. Cada comida es preparada diariamente con ingredientes frescos, baja en azúcares simples y grasas saturadas.

Los planes van desde $220 (solo almuerzo, 20 días) hasta $360 (dieta completa, 20 días), también disponibles en versión de 10 días. Incluyen supervisión médica y nutricional especializada.

Sí. El hígado graso, la diabetes tipo 2, la resistencia a la insulina y el sobrepeso forman parte del síndrome metabólico y suelen presentarse juntos. Por eso el plan de Lecaro aborda estas condiciones de forma integrada, controlando simultáneamente la grasa hepática, la glucosa y el peso bajo supervisión médica.